اتحادیه گوشت قرمز اصفهان در سال ۱۳۵۱ به ریاست مرحوم حاج حسن قلمزن به مدت ۴ سال ثبت گردید. و سپس در سال ۱۳۵۴ مرحوم حاج حبیب اله فتاحی به سمت ریاست رسیدند و در سال ۱۳۵۸ مرحوم حاج طاهر شیران و در سال ۱۳۶۲ مرحوم حاج قاسم محققیان و پس از آن در سال ۱۳۶۶ حاج اسد اله شیروانی و در سال ۱۳۷۰ حاج محمود عدمیان و از سال ۱۳۷۴ تا ۱۳۸۵ حاج اسد اله شیروانی و در سال ۱۳۸۵ مرحوم حاج غلام حسین جلائی و پس از ایشان در سال ۱۳۸۹ حاج اصغر پور باطنی به مدت چهار سال به عنوان رئیس اتحادیه انتخاب شدند و هم اکنون آقای رضا انصاری به عنوان ریاست اتحادیه مشغول به فعالیت می باشند.

(افتتاحیه ساختمان جدید اتحادیه صنف گوشت قرمز اصفهان)

ساختمان اتحادیه به همت ،کمک و یاری اعضا محترم صنف و هیات مدیره اتحادیه درسال ۱۳۹۰ به ریاست محترم اتحادیه آقای حاج اصغر پور باطنی که مصادف با میلاد با سعادت امام .رئوف آقا علی ابن موسی الرضا علیه السلام بود افتتاح گردید. در این جشن با شکوه کلیه اعضا محترم صنف و هیات مدیره اتاق اصناف و ریاست اتاق جناب حاج آقا بصیرت تشریف داشتند.

این اتحادیه با همکاری و همیاری هیئت رئیسه در هر دوره سعی در ساماندهی و پیگیری حل مشکلات اعضا اتحادیه نموده است که بدین وسیله از کلیه اعضا محترم هیئت مدیره و کسانی که نامشان ذکر نشده تشکر و یاد و خاطره آن ها گرامی داشته می شود. این اتحادیه در عرصه فروش گوشت قرمز نقش مهم و موثری  در رشد و شکوفایی صنف گوشت قرمز اصفهان ایفا می نماید و بر آن است که با همکاری و پیگیری های مدون در ارتقا سلامت و بهداشت جامعه به خصوص مصارف گوشت قرمز گام های بزرگتری بردارد. امید است با همکاری و همیاری مسئولین ذیربط بتوانیم در راستای تحقق حماسه اقتصادی سهمی مهم ایفا نماییم.